Bolo confeitado para Casamento ou   Aniversário

Ingredientes

• 6 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de fécula de batata
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• RECHEIO:
• ½ abacaxi
• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar

• 4 cravos da índia                                               
• 2°RECHEIO:
• 1 lata de leite condensado cozido
• ½ lata de ameixas pretas
• COBERTURA:
• marshmellow
• decoração à gosto.

Modo de preparo

RECHEIO:
Em uma panela coloque o abacaxi, picado grosseiramente, o açúcar e os cravos       
Misture
Tampe a panela e deixe ferver em fogo baixo por 15 a 16 minutos
Em uma vasilha, coloque o leite condensado cozido e as ameixas
Misture

MASSA:
Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve
Junte as gemas uma a uma e o açúcar
Desligue
Adicione a fécula de batata e mexa delicadamente
Agregue o fermento
Coloque uma assadeira de fundo redondo falsa (n°28) untada e polvilhada
Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 15 a 20 minutos
Deixe esfriar e corte ao meio
Regue com a calda de sua preferência (opcional)
Empregue o recheio de abacaxi em metade e o doce de leite com ameixa na outra metade
Recoloque a parte retirada e cubra com o marshmellow
Decore com bico de confeiteiro, fitas e flores ou a gosto

Sorvete de chocolate

Se você não dispensa um delicioso Sorvete de Chocolate nos dias quentes para se refrescar, aprenda a preparar aí na sua casa este maravilhoso sorvete caseiro de chocolate, é bem simples e leva poucos ingredientes, podendo render até cinco porções e com tempo médio de preparo de trinta minutos.

Ingredientes:

• 1 lata de leite moça
• 1 tablete de 800g de chocolate meio amargo
• 1 medida e meia de leite quente

Modo de Preparo:

• Dissolva o chocolate no leite quente.
• Em seguida adicione o leite condensado e bata no liqüidificador.
• Ponha no congelador ou freezer e espere cerca de 3 horas.

            

Torta de Morango

Ingredientes

1/2 pacote de biscoito maizena

2 colheres de sopa bem cheia de margarina

1 limão

2 latas de leite condensado

2 pacotes de gelatina sabor morango

1 caixa de morangos maduros

1/2 xícara de água

1 colher de chá de maizena

2 colheres de gelatina sabor morango

Modo de Preparo

Base:
1. Triture os biscoitos maizena no liquidificador até ficar uma espécie de farinha grossa, despeje em uma vasilha e coloque as 2 colheres de margarina, amasse bem até ficar homogeneizada
2. Pegue uma forma desmontável, forre o fundo e a lateral com a massa de biscoito
3. Leve ao forno quente por aproximadamente 10 minutos
4. Reserve

Massa:
1. Retire o suco do limão, coloque no liquidificador com as duas latas de leite consensado e o pacote de gelatina
2. Bata de 3 a 5 minutos
3. Retire do liquidificador e coloque na base do biscoito maizena reservado
4. Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos
5. Retire do forno e deixe esfriar
6. Pegue a caixa de morango, lave-os e os reparta ao meio, coloque-os em cima da massa até cobri-lá
7. Reserve-a

Calda:
• Leve ao fogo a água, a maizena e 2 colheres de gelatina sabor morango e deixe engrossar formando uma calda
• Com esta calda jogue-a por cima dos morangos.
•  Leve à geladeira por 2 horas

Beijinhos

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de 100g de coco ralado (grosso)
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

PASSO A PASSO

1. Coloque os ingredientes em uma panela e vá mexendo, em fogo baixo. Não pare de mexer, senão queima.
2. Quando começar a endurecer e você puder ver o fundo da panela, está bom.
3. Agora é só deixar esfriar e comer de colheradas. Ou ter um pouco mais de trabalho e fazer doce tradicional das festinhas, fazendo bolinhas e passando no açúcar cristal ou no coco ralado!

Ta aí, não preciso falar mais nada né, tirem as suas bundas do sofá e vamos fazer beijinho no final de semana!

Brigadeirão Fácil

Sobremesa prática, saborosa e rápida para o caso de uma visita inesperada ou mesmo uma vontade de comer doce.

Ingredientes

·    3 ovos

·    1 colher de sopa de margarina

·    1 lata de leite condensado

·    1 lata medida de leite de vaca

·    1 xícara de achocolatado em pó (ou chocolate em pó)

·    Chocolate granulado para enfeitar

·    Açúcar e margarina para untar a forma

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte uma forma de pudim com a margarina e polvilhe o açúcar nela toda. Despeje a massa e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 30 minutos ou até enfiar um garfo e ele sair limpo Retire do forno , deixe esfriar e bote na geladeira Desenforme gelado Enfeite com o granulado.

Torta De Chocolate Crocante

Torta de Chocolate Crocante

                                                                                                    Ingredientes
Massa

1 pacote(s) de biscoito maisena
quanto baste de leite
quanto baste de conhaque
Recheio

200 gr de manteiga
3 unidade(s) de gema de ovo
4 colher(es) (sopa) de açúcar
2 lata(s) de creme de leite sem soro
200 gr de chocolate em cubos pequenos
Cobertura

200 gr de chocolate em cubos pequenos
1 colher(es) (sobremesa) de manteiga
1/2 lata(s) de creme de leite sem soro

Modo de preparo
Massa
Em uma forma ou pirex pequeno, faça camadas de biscoitos (embebidos no soro com leite e conhaque).

Recheio
Bata a manteiga com o açúcar e as gemasver vídeo na batedeira até obter uma massa branca e leve.
Misture o chocolate ao creme e acrescente as latas de creme de leite sem o soro.
Leve para gelar.

Cobertura
Derreta a barra de chocolate com a manteiga e o creme de leite.

Montagem
Faça três camadas com os biscoitos, alternando com o creme. Quando estiver gelada, derrame a calda e sirva.