Fácil fácil… e engana bem!!!
Sorvete de coco
Ingredientes
2caixas de pudim de coco
1 litro de leite de vaca
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g de coco seco ralado
Modo de preparo
Leve ao fogo as duas caixas de pudim dissolvidas em meio litro de leite até que ferva.
Reserve:
Coloque no liquidificador os outros ingredientes e bata bem.
Quando o creme da panela estiver frio jogue-o no liquidificador e bata novamente.
Coloque o creme batido em uma forma de bolo com buraco no meio ou em forma de bolo inglês (tipo pão de forma).
Leve à geladeira de um dia para o outro.
Desenforme e sirva com calda de morango, chocolate ou a gosto.